孟达酒业有着超过20年的运营贴牌产品的经验，这次秋季糖酒会公司也携带多款产品进驻糖酒会。但U窖钻级系列无疑是个中“明星”。尽管今年的秋交会的“火爆程度”不比去年武汉秋季糖酒会和今年春季糖酒会，但这款产品还是吸引了不少经销商在展台前驻足进而进入展区洽谈。孟达酒业经理田建生表示：“过来洽谈的客户绝大多数都是冲着U窖系列而来。”
兼香型白酒 以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。 口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山**大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南**家”之誉。口子酒入口味道甘美，酒后心悦神恰，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。历史昭示未来，口子窖所处的黄淮腹地，自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置，成为兼容南北，博纳东西的汉文化中心所在地，同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因，如今的口子人，正是在适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要基础上，推出“浓香则折其锋锐，酱香则发其蕴藉，清香则取其从容”，兼三香，具五味的兼香型白酒口子窖。
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