肉末粉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉末粉条的做法

• 1.准备李锦记天成一味特级鲜酱油。

• 2.粉条提前泡软洗净备用。

• 3.猪肉剁成肉糜。

• 4.在肉糜中调入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。

• 5.再调入料酒和玉米淀粉拌匀腌制10分钟。

• 6.葱、姜切碎末备用。

• 7.锅中放适量油烧热，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。

• 8.再放入葱、姜末爆香。

• 9.下入肉末煸炒断生。

• 10.再把粉条放进去翻炒均匀。

• 11.倒入一小碗清水。

• 12.中小火翻炒至汤汁收干，撒葱花关火即可。

• 13.成品图。