栗子蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质

食材用料

栗子蛋糕的做法

• 1.材料

• 2.熟栗子用料理机打成细末备用

• 3.软化后的黄油加糖用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松

• 4.倒入栗子细末用打蛋器继续搅打均匀

• 5.分四次加入鸡蛋液，每加一次要和黄油完全融合再加下一次

• 6.打好的黄油状态如图

• 7.加入牛奶，无需搅拌，筛入混合好低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀成湿润的面糊

• 8.把面糊倒入裱花袋

• 9.预热烤箱170度，将面糊挤入模具2/3满

• 10.入预热好的烤箱，烤20分钟

• 11.出炉装盘