肉炒平菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

肉炒平菇的做法

• 1.平菇。

• 2.撕小块或撕成粗丝。

• 3.平菇、青椒、肉、蒜洗净。

• 4.肉切片、青椒切小块、蒜切片。

• 5.取一净碗加进肉片、生抽、料酒、淀粉拌匀。

• 6.锅里放适量油烧热，倒入肉片炒至变色。

• 7.捞出。

• 8.锅里留油，加入蒜片、青椒块，小火炒出香味。

• 9.倒进平菇、加入白糖翻炒。

• 10.加入肉片、盐炒翻炒均匀。

• 11.盛入盘、即食。