青椒木耳炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

青椒木耳炒肉片的做法

• 1.木耳用温水泡发后洗净。

• 2.青椒洗净切块，猪肉切片，葱蒜切片装盘备用。

• 3.切好肉片加生抽1勺、料酒1勺、十三香3克、盐1/3勺拌匀，放冰箱腌制10分钟。

• 4.坐锅加油7成热后，下葱蒜爆香。

• 5.下肉片翻炒，加生抽1勺。

• 6.待肉变色后下木耳、盐，翻炒至微汁。

• 7.倒入青椒翻炒1分钟关火（可加鸡精）。

• 8.出锅装盘待食。