
原标题:2019年最新活动策划:开在校园周围的汉堡店,怎样运营管理做活动
开在不同当地的汉堡店,运营管理模式也会有些不同,经验丰富的店家会依据周边人群各方面的特性,调整自己开店的方法,不过也有一些餐饮小白一头雾水,所以今日给我们带来的就是校园周围汉堡店的管理模式。
像是开在幼儿园、小学、初中、高中的汉堡店,在开业前能够先查询下学生们的首要活动时刻和活动道路,选好店肆,确认营业时刻。
而开店大学周围的店肆,一般营业时刻比较松懈,由于大学的上课时刻并不是悉数会集,不过午顶峰和晚顶峰是能够确认的,早餐多预备些汉堡、鸡肉卷、牛奶和奶茶,便利赶着上课的学生及时取餐。
再依据这个年岁的特征喜爱,装饰店肆,营建亲切感,像是幼儿园、小学邻近能够悬挂一些小玩偶和应景的动漫人物粘贴海报。初中、高中、大学周围的能够走文艺清新风也能够走复古嘻哈风,装饰品不用过多,少而精最好。
开业时提早两三天派发传单,标示店肆地址,优惠时刻,印上店中的特征产品,让人一眼就能知道店里首要售卖的产品类型。除了派发传单,还能够在门口摆放优惠立牌、粘贴海报。
进店消费时也能够再次引导消费,奉告店内的活动内容,比方买一送一、加一元送饮料等等。
除了开业活动,往常也能够依据节假日组织优惠内容,像是端午节、国庆节、中秋节等限时购买,赠送小礼品或许套餐促销。
往常运营时也能够让顾客参加群聊,经过群发放优惠券,促进消费,还能够经过积分进行抽奖,新品上市时策划品味活动,或许绑定出售限购,凭身份证生日那天享用优惠活动等等。
别的运营在校园周围,自身就拥有着固定的客源,所以也能够让学生在群里订外卖,自己派人送货,然后确保自己店里边的赢利,防止外卖渠道抽点过多导致盈余太少的状况呈现。
校园人数过多,宣扬不到位时,也能够经过学生兼职,扩展知名度,或许让学生组织班里订餐,确认订单后,提早几分钟制作好,配送外卖。
开在校园食堂里的汉堡店,也能够经过以上方法进行售卖,灵活运营,多方面使用自家店周围的条件。食堂里边的汉堡店也不需要承当桌椅这一项费用,也为创业减轻了担负。
想要在校园周围开店的小伙伴能够参阅一下,最好开店条件早进行市场查询,了解学生的口味,喜欢吃的品种,依据他们年龄段特有的心思,预备店里的活动,这样才干最大程度的吸引到顾客。
如果有许多问题,欢迎谈论中留言咨询。
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