香茅烤猪排的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

香茅烤猪排的做法

• 1.把猪排洗净，切下骨头。

• 2.用锤子把猪排两面捶松。

• 3.香茅剁碎。

• 4.把香茅，蚝油，生抽，盐，糖，料酒放入猪排里抓捏均匀，腌2个小时以上。（最后1个晚上，更加入味。）

• 5.把腌好的猪排排放在烤网上。（烤网下的烤盘最好铺上锡箔纸，这样容易清洁。）

• 6.烤箱预热400F/200C度，把猪排放入烤20分钟，然后翻面继续烤20分钟。

• 7.两面刷上蜂蜜。

• 8.各烤5-10分钟上色即可。

• 9.儿子说是香茅味的叉烧肉。