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红炒鸡胸脯的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 20:41:18 阅读：4876 来源：本站原创 作者：马可

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

鸡胸脯肉300g	杏鲍菇200g
青椒半个相克食物	红椒半个
油21g	姜15g相克食物
葱15g相克食物	料酒15g
生抽适量	老抽适量
盐适量	生粉少许

红炒鸡胸脯的做法

1.鸡胸脯洗净切片并冷水入锅，烧开后焯水7分钟
2.杏鲍菇洗净切片备用
3.葱切段，生姜切片
4.青辣和红辣切片备用
5.将生抽，老抽，盐，生粉加水沟兑成红汁
6.锅烧热加油，油冒烟时加葱姜爆香并倒入鸡胸脯肉翻炒并倒入料酒翻炒一分钟，倒入杏鲍菇青椒红椒翻炒至熟并加入红汁翻炒并收汁出锅装盘

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