火腿杂蔬炒年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
干香菇：补虚、健脾、化痰
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

火腿杂蔬炒年糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.炒锅入适量油，七成热时入葱花爆香

• 3.加入胡萝卜丝和香菇丝翻炒至胡萝卜丝变软

• 4.加入火腿丝翻炒均匀后，加入2汤匙酱油翻炒均匀

• 5.将年糕丝均匀铺在上面，沿锅边加入适量清水，盖上锅盖焖煮4分钟左右

• 6.打开锅盖，加入香菜梗再翻炒片刻

• 7.出锅装盘