黑芝麻田园鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黑芝麻田园鸡蛋饼的做法

• 1.准备食材，胡萝卜和西葫芦洗干净切丝备用

• 2.面粉倒入稍大点的容器（方便搅拌）除胡萝卜西葫芦其它食材倒入面粉上

• 3.加适量水搅拌均匀成糊状

• 4.倒入切好的胡萝卜西葫芦丝，滴入几滴色拉油搅拌均匀

• 5.这是搅拌均匀的面糊，这里注意：面糊不能太稀，否则翻面时饼面容易断裂

• 6.平底锅倒入少许油烧热，面糊舀两勺半的量至锅内（我用的盛汤汤勺）具体量可根据平底锅大小而定，用筷子拔把胡萝卜西葫芦丝扒均匀

• 7.煎至变色可翻面，翻面时要迅速，否则容易断裂

• 8.翻面后，筷子夹起一端滴入少许色拉油继续煎至变色后起锅

• 9.这是煎好的蛋饼，亲们细看色拉油还在饼上美的冒泡呢^_^……不想太过油腻也可用厨房纸巾吸干表油层

• 10.切成自己喜欢的造型开吃咯

• 11.来张签名成品图