青椒胡萝卜炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒胡萝卜炒肉丝的做法

• 1.把胡萝卜瘦肉青椒切丝备用

• 2.把瘦肉放入少许油盐酱油淀粉抓匀腌制一下

• 3.葱姜蒜切末

• 4.锅中加适量油烧热放葱姜蒜爆香

• 5.放入肉丝翻炒至变色铲起待用

• 6.锅中留油放入胡萝卜翻炒，中途加一点点水，胡萝卜不易熟

• 7.炒软之后加入青椒丝继续翻炒，加适量盐与鸡粉

• 8.最后倒入肉丝快速翻炒一下起锅

• 9.成品图