淮山肉圆汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

淮山肉圆汤的做法

• 1.先来做肉馅：猪肉葱洗干净剁碎，加入生粉，芝麻油，生抽拌均匀

• 2.然后再用手拿起肉馅，使劲的往盘子里摔，大概摔20分钟左右，摔到肉丸有黏性

• 3.淮山洗好，切段，泡在水里，以免变黄

• 4.另外准备些葱

• 5.把肉圆捏成一个个的丸子冷水下锅煮熟

• 6.然后捞出

• 7.把淮山放下去煮几滚

• 8.再倒入肉圆煮几滚

• 9.最后放入葱，加入盐煮熟即可

• 10.最后装盘