千层蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

千层蛋糕的做法

• 1.准备好材料。
  

• 2.鸡蛋里倒入白糖，搅拌好。

• 3.再加入软化好的黄油，搅拌好。

• 4.再倒入牛奶。搅拌好。

• 5.倒入筛好的面粉，搅拌好。

• 6.用筛子过筛两次，这样面糊会比较细腻。分成三个一样的面糊。

• 7.加入你喜欢的颜色。我红色用的是番石榴挤出来的汁，绿色的是色素。然后包好放入冰箱半小时，再拿出来用。

• 8.准备一个六存的平底锅和一个勺子。

• 9.用小火，舀大半勺放入平底锅，摇晃平底锅，让面糊铺好整个锅，刚刚开始因为锅的温度没上来，所以会不太均匀，差不多第二个以后就会好噢。测试面皮熟，要看面皮会慢慢有小泡泡，这样面皮就熟了。

• 10.把煎好的面皮放在油纸上放凉。每次煎好一个面皮都要用冷水冲凉了，然后用干净的厨房纸擦干净。

• 11.放凉后叠起来，放到冰箱去冷藏。

• 12.煎好了黄色的开始做绿色的。一样的步骤。

• 13.叠起来放入冰箱。

• 14.然后就是红色的。

• 15.叠起来放入冰箱。

• 16.放入冰箱半小时了就可以打奶油了，奶油加糖，高速打发。

• 17.打到看到小小的尖角的时候就可以了。

• 18.找个最大的铺下面。然后抹一层草莓酱，再抹奶油。

• 19.抹好了铺上绿色。重复上一个步骤。

• 20.抹好奶油，就不一定要每层都抹草莓酱，可以三四层再抹一次酱。

• 21.铺上黄色的，这样一直重复，直到用完面皮。

• 22.这是最后的千层。

• 23.切开了的样子：

• 24.一层一层的千层，很好吃噢。