猪心瘦肉粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪心瘦肉粥的做法

• 1.备好材料.洗净备用.

• 2.猪心、瘦肉切片.

• 3.用油、盐、生抽腌30分钟.

• 4.姜切丝,蒜头拍扁,切葱花、香菜.

• 5.取一砂锅,倒入大米.

• 6.淘洗干净,切2片姜放入.

• 7.注入清水,大火烧开.

• 8.锅烧热油,下蒜头、姜丝炒香,倒入猪心、瘦肉翻炒变色.关火.

• 9.把炒好的猪心、瘦肉倒入烧开的砂锅粥中.

• 10.小火熬至粥汤浓稠.

• 11.调入盐、芝麻油,撒入香菜、葱花.

• 12.拌匀,可以盛起享用了.