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辣炒田螺的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 21:47:42 阅读：1290 来源：本站原创 作者：黄志玮

健康功效

田螺：利水、清热、解毒

食材用料

田螺一斤相克食物	油适量
盐适量	生抽适量
姜蓉适量	蒜蓉适量
葱段适量	青红椒各一个
辣椒酱适量	料酒适量
鸡精适量

辣炒田螺的做法

1.田螺，前一天买回来，剪去螺钉，先养着
2.洗干净，控干水
3.青红椒切丝，葱段，蒜蓉，姜蓉，辣椒酱备料
4.热油锅下姜蓉，蒜蓉爆香
5.放入辣椒酱，给盐
6.放田螺入锅翻炒
7.给料酒，生抽，小半碗水，焖煮八分钟，中间不停搅拌，让田螺均匀受热
8.看汤汁收汁放入青红椒
9.翻炒均匀，给鸡精，葱段，断生，关火出锅
10.成品

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