小版大杂烩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

小版大杂烩的做法

• 1.土豆一个，削皮切滚刀块。泡发的木耳，香菇适量。

• 2.白菜半颗，切段。

• 3.蒜苗一颗。切小段。葱花，姜丝适量。

• 4.锅内热油。

• 5.放入肉片。

• 6.放入葱花，姜丝。

• 7.爆香后倒入土豆，木耳，香菇。继续翻炒。

• 8.放入适量老抽，十三香，盐继续翻炒。

• 9.放入大白菜。翻炒。

• 10.翻炒均匀后倒入大量的水。水的位置和菜齐平。

• 11.放入，泡好红薯粉丝。丸子。

• 12.盖上锅盖，大火炖。

• 13.十到十五分钟左右。土豆断生。菜汁几乎收干时关火。

• 14.放入蒜苗，准备出锅。

• 15.成品图。