小炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

小炒肉的做法

• 1.准备好猪肉，红辣椒，绿辣椒，洋葱

• 2.将猪肉过下水洗净切小块，红辣椒切小段，绿辣椒切小丁，洋葱切块

• 3.将肉丁放入盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油，抓匀腌制20分钟

• 4.锅里放入少许油，放入红辣椒，绿辣椒，洋葱煸香

• 5.颜色稍微变色炒软加少许盐入味，盛出

• 6.锅里放入少许油，将腌制好的肉放入锅中，大火不停翻炒，粘住可以加少许水一边翻炒一边加少许水

• 7.翻炒片刻，加少许水煮一煮

• 8.剩少许汤汁放入炒好的红辣椒，绿辣椒和洋葱

• 9.翻炒均匀

• 10.盛出