私房茄子酱拌粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

私房茄子酱拌粉的做法

• 1.洋葱、茄子洗净切成小粒，蒜去皮切片

• 2.锅烧热放入适量油再放入葱蒜爆香

• 3.放入茄子翻炒片刻

• 4.盐、胡椒粉、酱油、辣椒酱和豆瓣酱调味

• 5.少许水煮开后放入少许水淀粉勾芡即可

• 6.做一锅水烧开放入米粉

• 7.用筷子搅拌开煮熟捞出沥干水分放入少许油搅拌均匀

• 8.最后拌好酱开吃

• 9.美美哒