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油焖茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 23:37:38 阅读：4996 来源：本站原创 作者：萧芳芳

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子两根相克食物	油适量
老干妈一勺	盐适量
鸡精适量	糖一小勺相克食物
大蒜四瓣相克食物	小葱两根相克食物
生抽适量	青椒半个相克食物

油焖茄子的做法

1.茄子洗净
2.切大块，改花刀
3.锅中放油，茄子煎至金黄，盛出备用
4.锅内留油，放入小葱，辣椒，老干妈炒香
5.放入茄子，加生抽，少盐，糖翻炒。加少量水焖1--2分钟
6.放入蒜末，大火收汁
7.出锅啦！

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