蔓越莓乳酪面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蔓越莓乳酪面包的做法

• 1.所有材料准备好，容器内先涂一层薄奶油并洒上面粉

• 2.高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、细砂糖、盐巴放进保鲜盒容器内，搅拌均匀后加水跟奶油，搓成无粉粒面团即可!

• 3.将保鲜盒盖子盖上，面团放在室温下一小时，之后就让他睡一晚再来制作(如同低温发酵面包一样)，基本睡觉时间可从5小时至8小时即可!

• 4.一早要制作之前，先把面团从冰箱拿出退冰1小时。
  接着，将面团分成6等份，搓成圆后压扁，均匀的铺在直径10公分的烤模上做为基底(像派皮那样)，记得边缘推高一点，这样乳酪馅才不会溢出去，就可以盖上保鲜膜在第二次发酵35分钟

• 5.开始制作乳酪馅啰!!! 同时开启烤箱预热200C
  很简单的将奶油乳酪、鸡蛋、砂糖全部用打蛋器缴均匀后就完成啦!
  等面包发酵好了，平均倒入中间即可
  将蔓越莓果酱用塑胶袋装起来，底部挖个洞后在表面做拉花~就可以让面包看起来更美味一点啰

• 6.如果想要内馅更丰盛，可以在倒入乳酪馅时，将蔓越莓果粒铺在面包上再倒入乳酪馅~
  这样在吃面包时里面也可以有内馅喔

• 7.最后放进烤箱中，以200度烤30分钟等表面变成金黄色后即可出炉啰!
  马上脱模就可以有香喷喷的面包吃啦~