黑木耳炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

黑木耳炒肉片的做法

• 1.切葱姜干辣椒备用。

• 2.猪肉切片，放入少许盐，生抽，淀粉使劲抓匀。（多抓一会肉片会很嫩）

• 3.黑木耳泡发，把根部掐掉洗干净备用。

• 4.把尖椒斜刀切大块。

• 5.起炒锅放适量花生油，放花椒爆香捞出，再放入葱姜干辣椒爆香。

• 6.然后放入肉片煸炒。

• 7.肉片煸炒好以后放入黑木耳，放入盐和生抽煸炒。

• 8.最后放进尖椒煸炒。

• 9.煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油。

• 10.出锅装盘。