健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
食材用料
草鱼一条相克食物 | 白醋少许相克食物 |
料酒少许 | 生抽少许 |
豆豉油少许 | 菜籽油少许 |
葱丝少许 | 姜丝少许 |
枸杞少许相克食物 | 香菜少许相克食物 |
孔雀开屏鱼的做法
1.草鱼洗干净,去内脏
2.切头,切尾
3.切段,但是不要切短哦
4.用白醋腌制十分钟去腥
5.葱丝姜丝铺盘底。
6.鱼摆盘
7.料酒,生抽,豆豉蒸鱼油,菜籽油搅拌
8.将酱汁均匀倒入鱼上,腌制十分钟
9.水烧开,大火蒸十分钟
10.倒入蒸鱼汤汁,锅里重新烧热汤汁,加入少许老抽,重新淋到鱼上。
11.用香菜,枸杞装饰
12.men'dea