炒河粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

炒河粉的做法

• 1.胡萝卜切丝，大葱切丝，瘦肉适量切条用盐料酒耗油淀粉腌一下，河粉用水洗一下沥干，鸡蛋漏拍了一个哈哈

• 2.起锅热油打入鸡蛋

• 3.煎熟捣碎

• 4.放入大葱炒香

• 5.放入胡萝卜炒至七成熟

• 6.放入腌好的肉炒熟，在放点盐，放入适量酱油

• 7.放入河粉

• 8.炒到河粉都上了色，香味出来了就熟了

• 9.起锅装盘