青椒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒肉丝的做法

• 1.准备食材。

• 2.把里脊肉切成指头粗细的条，用料酒，白胡椒粉，盐水淀粉抓匀腌制一会。

• 3.辣椒切丝，蒜切片，红椒切碎备用（红椒忘记拍进去了）

• 4.锅里倒入适量玉米油，烧热下入肉丝迅速滑散至肉丝发白。

• 5.把肉丝化一边，放入蒜片和干红椒爆香下入青椒翻炒五分钟放入调料，鸡精，撒盐出锅。

• 6.装盘吧。

• 7.还不错吧呵呵。