去哪里学板面技能正宗

原标题：去哪里学板面技能正宗

安徽省，是板面的发源地，正宗板面出安徽。安徽地处长江中下游平原，这儿气候宜人，物产丰富，以面食为主。现在的板面，早已走出了安徽，走向了远方，尤其在北方，街头巷尾都有板面店，当地大众十分认可。我做为板面文明传承人，关于去哪里学板面技能很清楚，下面就共享一二，望我们保藏。

榜首：小吃校园不靠谱，学不到真技能

很多人想学板面，就在网上搜：去哪里学板面，成果看到最多的便是小吃校园。我对小吃校园很了解，小吃校园教的都是皮裘，学不到真技能。例如：学习面的制造，小吃校园就用面盆，用手揉一斤面，就算学完了，剩下了自己回家操练。回家开店了，莫非还得用手一斤，一斤的揉面？所以说，小吃校园不可信，都是理论教育，学不到真技能。

第二：本地板面师傅留一手，不教完

老话说得好：教会学徒，饿死师傅。假如你在本地学板面，尽管很近，就怕师傅留一手，不教全。正所谓，同行是冤家，我们都是本地的，假如教会你，你在师傅周围开店，影响师傅自己生意怎么办。所以说，主张仍是不要在本地学板面，仍是到外地学的定心。

第三：学正宗板面技能，就找露一手牛肉板面

在板面教育职业，就属露一手牛肉板面做的好，有自己的板面实体店，开店多年，不只口味正宗，并且还毫无保留的教育。学习的时分，不管是和面，熬料，卤菜，中心配方等技能，每人都能亲身操作。让每个来学习的，都能学得会，做的好，回家能开店。实属业界良知，被称为板面界的大哥大。

第四：学个好滋味，留住回头客，才有好生意

关于开个板面店而言，最要害的便是滋味。滋味做得好，能留住顾客，有回头客的生意，才干海枯石烂。假如滋味不可，顾客吃一次，下次就不来了，留不住顾客，生意就做不下去了。所以说，有个好滋味，才有好生意。

责任编辑：