糯米珍珠丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

糯米珍珠丸子的做法

• 1.胡萝卜，香菇洗干净，切小块，葱姜切小块，装盘

• 2.猪肉剁成肉泥

• 3.加入葱姜胡萝卜香菇，打入一个鸡蛋，加料酒，盐，生抽，糖等调味品，加2勺水，搅拌均匀

• 4.糯米要提前浸泡，泡2-3小时

• 5.搅拌好的猪肉馅儿揉成这样大小的圆

• 6.全部揉好，裹上糯米装盘

• 7.蒸锅内倒水，放入蒸锅蒸30-40分钟即可

• 8.装盘开吃