红烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

红烧豆腐的做法

• 1.豆腐切厚块

• 2.切条

• 3.切两公分小块

• 4.锅中倒入清水

• 5.开大火

• 6.撒一勺盐

• 7.煮沸

• 8.煮两分钟

• 9.捞出豆腐装盘沥干备用

• 10.肉末倒入一勺淀粉

• 11.搅拌均匀

• 12.开大火锅中倒入油

• 13.倒入葱姜蒜爆炒

• 14.倒入肉末

• 15.煸炒肉末

• 16.倒入料酒继续煸炒后盛入碗里

• 17.另起一锅

• 18.倒入剩下的油

• 19.煎豆腐

• 20.煎至金黄

• 21.晃动锅子，让豆腐翻身

• 22.均匀倒入肉末

• 23.倒入老抽

• 24.倒入生抽

• 25.翻炒均匀

• 26.撒一勺盐

• 27.倒入少量清水

• 28.再撒一勺白糖

• 29.翻炒均匀

• 30.小火慢炖

• 31.勾芡汁，炒均收汁即可

• 32.撒葱花

• 33.一道美味的红烧豆腐做好了

• 34.我是普木，一起来香哈交流吧