蒜苔炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蒜苔炒鸡蛋的做法

• 1.准备蒜苔，辣椒，葱

• 2.将鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，还可以加点葱沫，待用

• 3.将辣椒和葱切成丝状，备用

• 4.将蒜苔切成均匀的小段

• 5.将鸡蛋下锅，翻炒，出锅备用

• 6.在锅中加油，爆香青辣椒及葱丝

• 7.下蒜苔段翻炒，可加少量水，加少许盐，适量花椒粉，蒜苔快熟是加适量鸡精

• 8.倒入备用鸡蛋，翻炒一分钟左右，即可出锅

• 9.效果图