酱虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

酱虾的做法

• 1.将虾的须剪掉，去虾线洗干净。

• 2.葱切成段，大蒜拍扁，姜切成片，干辣椒切成段。

• 3.将虾放入开水锅中煮变色。

• 4.煮好的虾捞出来备用。

• 5.开大火，将锅烧热，锅烧热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。然后放入干辣椒,十三香,甜面酱和豆瓣酱将其炒出酱香味。

• 6.炒好的酱。

• 7.放入煮好的虾和料酒翻炒均匀。

• 8.锅中添半碗水，放入盐，将虾焖一会儿，直到收汁。

• 9.炒好的酱虾。

• 10.成品图。