麻辣水煮鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
花椒：温中、止泻、止痛
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

麻辣水煮鱼的做法

• 1.先将鱼片洗干净沥干备用,鱼片单独装,将鱼片用生粉,盐,鸡蛋清腌制半小时

• 2.将材料洗净切好

• 3.放入适当油烧热,加入生姜大蒜,及水煮鱼调束包,翻炒2分钟,再放入除去鱼片的鱼材,再大火炒5分钟,加入按1：5比例的清水待煮开,再放入鱼片

• 4.鱼片煮开后,用大容器盛入,在上面集中撒上花椒,干辣椒,葱,将油烧至高温倒入上面！撒上芝麻