凉拌紫甘蓝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌紫甘蓝的做法

• 1.紫甘蓝用水清洗干净。

• 2.把紫甘蓝切成细丝。

• 3.香菜切成小段。

• 4.把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右。

• 5.直到出水，然后挤掉水份。

• 6.取一个干净小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。

• 7.用勺子搅匀，直到白糖完全融化即可。

• 8.然后再把糖醋水倒入紫甘蓝上搅拌均匀。

• 9.加入切好的香菜。

• 10.再倒入10克香油。

• 11.和10克生抽。

• 12.用筷子搅拌均匀即可。

• 13.盛在盘里。

• 14.然后再洒点白芝麻即可。