香辣小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

孜然：理气、止痛、调中
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

香辣小炒的做法

• 1.鹌鹑蛋煮熟去皮，土豆煮熟切块，腐竹泡软切段，祘瓣去皮，香肠切断。

• 2.锅上火倒入适量植物油，下入蒜瓣温油中火慢炒。

• 3.炒到祘瓣微黄时捞出。

• 4.用锅中剩余植物油，将蒜蓉辣酱放入炒香。

• 5.依次将土豆、火腿肠、鹌鹑蛋、腐竹、蒜瓣全部倒入翻炒。

• 6.添加孜然、芝麻烧烤调味料翻炒均匀。

• 7.出锅装盘。