脆皮鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

脆皮鸡翅的做法

• 1.准备好所需食材，鸡翅洗净，姜洗净切片，葱洗净切段

• 2.鸡翅用盐，料酒，生抽，葱，姜腌制

• 3.拌匀后，用牙签扎些小眼让它入味

• 4.开始腌制

• 5.腌制两小时翻面继续腌制两小时

• 6.鸡蛋去壳打散，面包糠倒进盘子里

• 7.鸡翅先裹上蛋液，再裹上面包糠

• 8.全部完成

• 9.平底锅里油烧热，放入鸡翅，小火煎

• 10.一面煎至金黄，翻面继续煎，反复翻面多煎一会儿

• 11.煎好后放在吸油纸上吸下油