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嘎嘎香拌饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:33:57 阅读：7874 来源：本站原创 作者：吴佩慈

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉沫2两	胡萝卜，香菇，圆葱适量
香菜，紫甘蓝适量	鸡蛋2～3个相克食物
植物油适量	葱，姜，盐适量
生抽，料酒适量	大豆酱，老干妈适量

嘎嘎香拌饭的做法

1.香菇用水焯过后冷水滤过，切成碎块，胡萝卜切丝，圆葱切碎块，备用
2.盐，生抽，料酒，蚝油，姜，味精，葱沫，调入肉沫
3.锅底留油，放入调好的肉沫，至熟
4.放入大豆酱，老干妈
5.放入胡萝卜丝，香菇碎
6.待出锅时，熄火放入圆葱碎
7.将香菜切成岁末，紫甘蓝切丝备用
8.将煮好的米饭和蛋调入做好的酱，调拌均匀
9.放入青菜，完成

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