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凉拌云耳的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 10:46:04 阅读：1652 来源：本站原创 作者：王挺

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

干云耳60g	洋葱1/4个相克食物
小米椒1根	小葱1根相克食物
大蒜2瓣相克食物	盐适量
糖适量相克食物	油少量
陈醋少量	生抽适量
辣椒油少量	水适量

凉拌云耳的做法

1.云耳先用热水泡发～
2.泡发好的云耳洗净去蒂
3.锅中加水煮沸，加入云耳煮3-5分钟，捞出，过冷水备用，洋葱切丝
4.切好的洋葱用盐腌制10分钟
5.葱切葱花，蒜切末，小米椒切小圈
6.备用的云耳放盐、糖、醋、辣椒油、生抽均匀搅拌，撒上葱花和蒜末，再均匀搅拌～
7.可以了吃了～

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