健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低粉80g | 花生酱45g |
| 黄油45g | 鸡蛋液25g |
| 糖粉30g | 坚果碎(切碎的夏威夷果)20g |
| 泡打粉1g | |
坚果花生酱饼干的做法
1.准备好需要的食材
2.准备好所需的工具
3.软化的黄油、花生酱、糖粉用搅拌器中低速搅打
4.搅打到顺滑、颜色发白的状态后,加入鸡蛋液继续搅打。鸡蛋液要分两次加入,每次都要搅打到鸡蛋液和黄油混合物充分融合再加下一次。
5.筛入混合了泡打粉的低粉,倒入坚果碎。
6.搅拌到无干粉。
7.取适量,大概在十克左右的面团搓圆,摆在铺了油纸的烤盘上。每个之间至少留其同样大小的间隔距离,方便下一步的压扁操作。同时烤箱预热180度。
8.用叉子将每个圆面团压扁,面团上留下自然的叉印。入烤箱,180度、15分钟。
9.叮~~香脆酥松的花生酱饼干出炉了!

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