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酱烧秋刀鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 13:56:46 阅读：5837 来源：本站原创 作者：苗侨伟

健康功效

秋刀鱼：富含不饱和脂肪酸
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

秋刀鱼2条相克食物	植物油适量
盐少许	香其酱适量
生抽适量	胡椒粉适量
八角适量	味精适量相克食物
葱适量相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	青红椒适量
料酒少许	白糖适量相克食物
醋少许相克食物

酱烧秋刀鱼的做法

1.秋刀鱼洗净，用刀在鱼身上划几道口！葱、姜、蒜、干红椒切末，青椒切丝备用
2.锅中加入少许油，鱼放进去煎，两面呈金黄色
3.煎好的鱼用铲子挪到锅边，加入葱、姜、蒜爆香
4.加入适量清水，生抽、香其酱、八角、白糖、醋、料酒、盐、胡椒粉！大约煮15分钟。大火收汁，撒上味精、青红椒盛盘即可
5.酱烧秋刀鱼就做好了（成品图）

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