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青椒童子鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 10:05:16 阅读：10007 来源：本站原创 作者：曾轶可

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

子鸡300克	青椒6个相克食物
姜、蒜适量	玉米油适量
盐适量	生抽适量
料酒适量	耗油适量
胡椒粉适量	老干妈适量

青椒童子鸡的做法

1.准备材料：子鸡切块、青椒切块、姜切丝、蒜切粒
2.子鸡开水下锅煮5分钟，捞起沥干。
3.如图
4.取净锅，热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味
5.加入鸡块翻炒均匀
6.加入料酒、生抽、盐、耗油和适量冷水盖上锅盖煮10分钟，至用筷子能轻易插穿鸡肉
7.加入青椒翻炒至断生
8.加入老干妈、胡椒粉
9.翻炒均匀
10.起锅。装盘

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