肉沫豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

肉沫豆角的做法

• 1.把豆角洗干净切丁。

• 2.葱姜蒜切好。

• 3.肉沫加入料酒，生抽，白糖和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

• 4.锅中加适量的水烧开放入豆角。

• 5.倒入少许的油和适量的盐煮熟。

• 6.把煮熟的豆角过凉水沥干备用。

• 7.锅烧热倒入适量的油。

• 8.热锅冷油放入肉沫，炒至肉沫变色装出备用。

• 9.放入葱姜蒜煸香。

• 10.放入豆角和肉沫炒2-3分钟。

• 11.调入少许的老抽翻炒均匀即可。

• 12.成品图。