虾仁炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

虾仁炒蛋的做法

• 1.准备材料

• 2.虾剥壳，用牙签挑出虾线

• 3.虾仁用热水焯一下倒出沥干水份

• 4.葱切末

• 5.鸡蛋液中加入葱末、适量的盐、鸡粉、生抽、白醋搅拌均匀，再倒入虾仁

• 6.搅拌均匀

• 7.锅中倒入适量的油，油温热再倒入蛋液用小火翻炒

• 8.翻炒片刻至蛋液完全凝固后就可以撒入香菜准备出锅

• 9.用盘子盛出