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鱼籽烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:05:07 阅读：690 来源：本站原创 作者：责任编辑NO。许安怡

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
鱼籽：富含嘌呤

食材用料

茄子适量相克食物	鱼籽适量
生抽适量	五香粉适量
大蒜适量相克食物	葱适量相克食物
料酒适量	花椒粒适量

鱼籽烧茄子的做法

1.准备材料。茄子，大蒜，葱，鱼籽适量。
2.茄子切成小块。
3.鱼籽剥掉外面的表皮备用。
4.热锅下油放入干花椒粒和大蒜片煸炒出香味。
5.煸炒出蒜香味后放入事先准备的鱼籽下锅煸炒，放料酒，五香粉翻炒
6.下入茄子继续翻炒
7.加入生抽，蚝油，大葱翻炒一分钟后加入适量清水闷15分钟
8.加适量盐尝下味道，大火收汁，出锅撒上香菜末即可

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