自制蛋饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

自制蛋饺的做法

• 1.将瘦肉和芹菜剁成末，加适量的料酒和盐拌匀。

• 2.将鸡蛋打散。

• 3.取一个勺子放燃气灶上。

• 4.用刷子蘸油刷一下勺子。

• 5.舀一勺蛋液防勺子里，晃动勺子使蛋液成圆形。

• 6.在蛋皮上放上肉馅。

• 7.用筷子在边缘按压，包成饺子状。

• 8.依次完成，在摆个造型，是不是美美的呀。