酸甜脆墨鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

酸甜脆墨鱼的做法

• 1.小黄瓜洗净,横切小薄片放调理碗加入盐,糖,醋,
  盖上保鲜膜腌至瓜变软入味,备用.

• 2.乌贼剥掉皮去头去内脏,保持身体完整.

• 3.水加入葱姜煮开,放入乌贼盖上锅盖火关掉,泡约
  5分钟至熟捞出放冰开水里至凉.

• 4.小黄瓜滤掉汤汁塞入乌贼,要塞得鼓鼓的,封口用
  牙籤别起来 ,送入冰箱冰镇2小时

• 5.食用时横切圈状,一口咬下酸甜脆又冰凉,暑气全消.