不用烤箱做点心：电饭煲蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

不用烤箱做点心：电饭煲蛋糕的做法

• 1.总觉得外面买的蛋糕不健康不卫生。所以就想自己学习，可惜家里没有专业工具 ，唯一的只有电饭煲。
  没想到百度一搜和我一样情况的很多 。没有烤箱也能做蛋糕 ?
  没想到第一次尝试竟如此成功 、口感很好
  下面就讲讲我制作的经过哦 ，制作过程忘记拍照了，很遗憾。
  
  材料：
  1、鸡蛋五个（鸡蛋在冰箱冷藏一下歌更好）
  2、面粉：6勺
  3、奶粉：6勺
  4、玉米油：三勺
  5、白糖：3-6勺（喜欢甜多放点也没关系哦）
  6、泡打粉：半勺（可放可不放.想要很蓬松 建议放一点）
  备注：1.勺子尽量用一个勺 .
  2.盛蛋黄的器皿稍微比蛋清的要大哦 .因为最后蛋清需放入蛋黄里搅拌在一起?
  
  制作过程：
  ?第一步：蛋黄蛋清分离，各放一器皿中，
  蛋黄打碎后，放入一勺糖，用打蛋器搅匀，依次加入6勺奶粉 和 面粉，3勺玉米油。用打蛋器搅匀。放在一边备用。
  
  备注：1.喜欢糖可以多放俩勺哦 ，后面打蛋清还需加糖，所以这时也不宜很多糖。
  
  ?第二步：蛋清加入1勺糖，用打蛋器搅均，依次加三勺糖，搅匀。直到呈现出奶油状。
  
  ?第三步：将打好的蛋清1/3倒入刚才打好的蛋黄中搅匀，在把剩下的加入蛋黄搅匀。备用
  
  ?第四步：将电饭煲内胆刷点玉米油 预热一分钟，
  将刚才打好的糊放入电饭煲。 按下煮饭键。
  直到它跳到保温 、跳到保温不要打开盖子，
  继续保温二十分钟。 二十分钟后就完美出锅了 。

• 2..

• 3..

• 4.蛋白一定要打成奶油状