油泼金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

油泼金针菇的做法

• 1.金针菇切掉根部

• 2.把金针菇放入盆中，用清水洗净

• 3.冲洗干净的金针菇整齐的摆在盘中

• 4.取一个小碗，加盐，鸡精，生抽，水（比例为1:1:3:5），用筷子搅拌均匀

• 5.上个步骤调好的汁浇在金针菇上面

• 6.用保鲜膜把盘子包好

• 7.锅中加水，水开后蒸10分钟

• 8.蒸好的金针菇，稍凉一些拿出来

• 9.将葱花撒在上面

• 10.锅中烧油，待油热有烟冒出关火

• 11.将烧热的油浇在金针菇上

• 12.营养健康，简单易行的油泼金针菇就做好了～