丝瓜烧菜花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
菜花：和胃、补脾、强筋骨
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

丝瓜烧菜花的做法

• 1.菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

• 2.将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。

• 3.将西红柿清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。

• 4.热锅放油烧热，爆香葱姜末。

• 5.倒入菜花，翻炒均匀。

• 6.倒入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

• 7.翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味。

• 8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。