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凉拌麻辣鸡丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 22:14:17 阅读：548 来源：本站原创 作者：谭晶

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

鸡胸肉1块	香菜2棵相克食物
香葱1棵相克食物	米椒2个
花椒适量	大料1duo
姜适量相克食物	盐适量
海鲜酱油适量	麻椒油少许
香油少许	辣椒油适量
醋少许相克食物	糖少许相克食物
鸡粉少许

凉拌麻辣鸡丝的做法

1.鸡胸肉洗净
2.锅中加水，下鸡胸肉，加姜，花椒，大料，盐，干辣椒煮制水开15分钟。
3.煮熟的鸡胸肉沥干水分，晾凉。
4.用手顺纹理撕成细丝
5.准备葱香菜米椒
6.香菜切段，米椒切丝，香葱切丝。
7.鸡丝中加海鲜酱油，醋，糖，香油，麻椒油，鸡粉搅拌均匀。
8.加香菜，葱丝，米椒丝搅拌均匀。
9.加辣椒油搅拌均匀
10.装盘即可

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