蛋包菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

干香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋包菇的做法

• 1.干香菇泡发备用，泡发切块，口感比较好。

• 2.我用了四个鸡蛋，把青椒切小块，盐，葱，鸡精，一点生抽，一起放到蛋液里搅拌。备用。

• 3.炒锅烧干，放油，下葱蒜，超出香味，放香菇炒一会，不用放盐，因为香菇很吃盐。

• 4.香菇差不多七成熟，到入调好的蛋液，两面煎至金黄色，方可出锅。

• 5.成品