金针菇鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

金针菇鲫鱼汤的做法

• 1.鲫鱼洗干净，在背上放些冷刀，然后加入料酒腌20分钟

• 2.葱洗干净，切段，

• 3.姜切丝

• 4.金针菇去掉根部，洗干净

• 5.锅预热，放入花生油，油温热后先把姜爆香，然后把姜弄出来不要

• 6.把鱼放下去姜两面黄黄

• 7.加入水，放入金针菇，盖上盖子滚几分钟

• 8.最后加入葱，盐煮熟即可