脆皮烧鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

脆皮烧鸡的做法

• 1.土鸡洗净、去毛，放入160℃油锅中，略炸后捞起，备用。

• 2.热锅，加入适量沙拉油，放入所有材料B一起入锅爆炒香，再加入所有材料C一起炒香，接着加入所有调味料拌煮匀，再放入作法1的土鸡一起煮。

• 3.将作法2用小火慢慢炖卤，卤约45分钟至入味后熄火，捞起待凉再剁块盛盘即可。